Resep Nugget Tahu Enak

Selamat pagi pecinta masak. Kali ini saya mau bagi-bagi resep membuat nugget tahu dengan aneka sayuran. Nugget kali ini benar-benar sehat ya karena memadukan sayuran dengan tahu. Cocok banget buat bekal sikecil ke sekolah. Bisa juga diawetkan didalam freezer buat digoreng nanti ketika sikecil mau makan. Tepung rotinya juga berasa kriuk seperti nugget daging. Berikut ini resepnya

Bahan:

1. 500 gram tahu putih
2. 5 sdm tepung terigu
3. 20 sdm tepung panir
4. 2 butir telur ayam
5. 1 buah wortel ukuran sedang, cincang halus
6. 2 batang seledri, iris halus
7. Daun bawang secukupnya, iris halus
8. 3 bawang putih
9. ¼ sdt lada bubuk
10. Minyak goreng secukupnya
11. Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Haluskan tahu putih dengan cara diremas-remas dan campur cincangan semua sayuran
2. Campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu dan telur
3. Aduk semua bahan sampai tercampur merata menggunakan tangan agar tercampur merata
4. Tambahkan bumbu yang dihaluskan, lada bubuk, dan garam
5. Aduk kembali adonan sambil ditekan-tekan

6. Masukkan adonan kedalam wadah makan segi empat hingga habis sambil ditekan-tekan agar ketika dipotong tahu tidak hancur.

7. Kukus adonan kurang lebih 15 menit. Jangan lupa bungkus tutup panci dengan kain agar airnya tidak menetes.
8. Angkat adonan lalu dindinkan terlebih dahulu.
9. Keluarkan adonan dari wadah lalu potong-potong segi empat

10. Cairkan 5 sdm tepung dengan air
11. Celupkan potongan adonan kedalam tepung yang cudah cair lalu gulingkan dalam tepung roti.

12. Jika semuanya sudah digulingkan, siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya;
13. Goreng hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.