Resep Pie Susu Khas Bali

Ada yang pengen manis-manis? manisnya tanpa gula, disini saya mau bagi-bagi resep cemilan yang katanya khas Bali, iya namanya pie susu. Pie susu identik dengan oleh-oleh khas Pulau Paradise. Ketika kita berkunjung ke Bali ga afdol kalo ga bawa oleh-oleh pie susu. Nah pas lagi pengen pie susu masa iya harus ke Bali? dari pada ke Bali habis uang yang sangat banyak mending uang itu buat bikin pie susu malah bisa jadi banyak hehe. Oke berikut adalah bahan-bahan dan cara pembuatannya.

Bahan:

1. 500gr tepung terigu
2. 1 butir telur ukuran besar atau 2 butir ukuran kecil
3. 1/4 sdt garam
4. 250gr margarin
5. 4 kuning telur
6. 200ml susu putih bisa menggunakan ultramilk, harus yang putih ya kalo rasa lain ntar mengubah rasa dasar pienya

cara membuat:

Kulit Pie

1. Campur tepung terigu, margarin, garam dan 1 atau 2 butir telur utuh uleni hingga kalis
2. ambil sedikit adonan bentuk bulat lalu pipihkan dan bentuk dicetakan pie. Jangan terlalu tebal ya karena ntar ga matang dalamnya.
3. Tusuk-tusuk permukaan pie menggunakan garpu
4. Lakukan hingga semua adonan habis

Fla Susu

1. Masukkan susu dan kuning telur pada wadah
2. Mixer hingga tercampur rata dan sedikit berbusa tapi jangan terlalu lama ya
3. Tuangkan fla susu nya ke dalam cetakan yang sudah dilapisi kulit pie
4. Lakukan hingga semuanya habis
5. Panggang pie pada oven selama 45 menit
6. Angkat dan sajikan